Blauburger x Zweigelt x Blaufränkisch, trocken (0,75l)
Ausbau: im Stahltank
Rubinrote Farbe, einladende Nase nach Erdbeeren & roten Beeren.
Diese reife Erdbeeraromatik zeigt sich auch am Gaumen. Seine saftigen und runden Tannine machen ihn sehr angenehm im Abgang mit Kirsche im Nachhall. Ein Wein für jede Gelegenheit.
Servierempfehlung: zu Spagetti, Pizza, kräftigen Fleisch- und feinen Geflügelgerichten, ebenso zu Gegrilltem.
Optimale Serviertemperatur: 16°C!
Rezeptvorschlag:
Standard: Schweinsbraten | Histaminarm: Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffel
Fructosearm: Spaghetti mit Tofu-Fleischbällchen | Sorbitarm: Zitronenhuhn mit Kürbis
Vegan: Barbecue Aprikosen Tofu
Fakten:
Alkohol: 13,5%; Säure: 4,3‰; Restzucker 1g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 57mg/l
Resthistamingehalt: 0,041mg/l,
Fructose unter 0,3g/l, Glucose: unter 0,4g/l,
Sorbitgehalt nicht Nachweisbar: unter 0,3g/l
unverbindliche Preisempfehlung: 9,90€ exklusiv Versandkosten
Jahrgang 2018
Jahrgang 2019
