Müller Thurgau x Muskat Ottonel, trocken (0,75l)
Ausbau: Im Stahltank
Ein helles gelb spiegelt sich im Glas.
In der Nase sehr vielschichtig, gelber Apfel und Holunderblüten untermalt von Mirabellen.
Am Gaumen gesellt sich die Stachelbeere dazu. Die feinen Zitrusaromen werden von einer angenehmen Grapefruit Note untermalt. Im Finale kommt gelber Apfel durch.
Ein frischer, fruchtiger Jungwein mit einem saftigen Abgang, der Laune macht.
Servierempfehlung: zu leichten Vorspeisen, typisch österreichischer Küche wie Backhendl oder Putenschnitzel, Schinken, Jause, Aufstrichen
Optimale Serviertemperatur: 8°C
Rezeptvorschlag:
Standard: Mozzarella Asian Style | Histaminarm: Rote Rüben Palatschinken
Fructosearm: Spargelauflauf | Sorbitarm: Mit Feta gefüllte Tomaten | Vegan: Asia Reissalat mit Grünspargel
Fakten:
Alkohol: 11%; Säure: 6,2‰; Restzucker: 4g/l;
Gesamte schweflige Säure laut Prüfnummer: 98mg/l
Resthistamingehalt: unter 0,067mg/l
Jahrgang 2019
Jahrgang 2020
unverbindliche Preisempfehlung: 8,90€ exklusiv Versandkosten
